Brames et vendanges
Bon, çà y est, il est temps de récolter le raisin. Un mois plus tôt que l'année dernière! Sur un fond de brame, donc, et selon une recette désormais bien rodée, nous procédons à la cueillette de notre si bon muscat.
La saison a été splendide, et le raisin a emmagasiné un taux de sucre tellement exceptionnel que nous décidons d'emblée d'en faire de la confiture. De bons petits déjeuners en perspective... grâce à une réserve de soleil abondante (après avoir récolté la moitié du raisin... nous avons fabriqué 7,5 litres de confiture). Si elle vous dit, vous savez où nous contacter!
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